Gobierno de la parra

Geórgicas, II, 346-370

Diré también que, sean los vástagos que sean
los que quieras plantar por los bancales, rocíalos

de mantecoso fiemo y recuerda que los cubra

la tierra en abundancia, y no dejes de echarles

también piedras porosas o conchas arrugadas;

se escurrirán las aguas entre las hendiduras

un aliento sutil se meterá hasta dentro,

se animarán las plantas. Y hay quienes colocan

encima una piedra o un grueso ladrillo,

defensa esta contra lluvias desatadas

y cuando la Canícula, el ardiente estío,

resquebraja los campos que ha abierto la sed.

Plantados los mugrones, aporcar queda las cepas

una y otra vez, tirar de fuerte agalla,

o remover el suelo a fondo con la reja

y meter por las viñas los bueyes renuentes,

y luego aparejar las cañas finas, las varas

tiesas y repeladas, las estacas de fresno

y las valientes horcas, para que los pimpollos,

al recio rodrigón encaramados, se hagan

a soportar los vientos y de rama en rama

seguir trepando hasta las copas de los olmos.

Y mientras la infancia medra con hojas nuevas,

con los tiernos pámpanos hay que tener cuidado,

y si el sarmiento sube alegre a las alturas,

disparado a rienda suelta en el vacío,

no hay ni que arañarlo con el filo de la hoz,

sino pinzadas arrancar las hojas con la mano,

e ir así escogiéndolas. Cuando, tiempo después,

la parra se extienda abrazada a los olmos

con sus fornidos troncos, arráncale el cabello,

pódale los brazos. Antes temen al hierro,

gobiérnalas ahora con rigor, y mantén

a raya los ramajes que se te desparramen.