Entrenamiento de los novillos

Geórgicas, III, 157-178

Si ya están paridas, todos los desvelos

van a los ternericos: hierros marcan a fuego,

señalan las camadas, y se apartan aquellos

que son para la cría o se llevan al altar,

o son para labrar la tierra y revolver

los terrones deshechos que erizan el campo.

Que pasten los demás en verdes herbazales:

Y tú, a los que críes para el laboreo,

no dejes de enseñarlos ya desde becerros,

de seguirlos domando mientras son manejables,

en tanto que la edad es mudadiza. Átales

al cuello un ronzal flojo de mimbre muy delgada;

después, cuando los cuellos hasta entonces libres

ya estén acostumbrados a la esclavitud,

úncelos por parejas, atadas en collera,

y obliga a los novillos a mantener el paso;

y que lleven los carros vacíos a menudo

y solo a flor de tierra dejen huella, y luego

cruja resplandeciente, bajo el mucho peso,

un buen eje de haya, y un timón de bronce

tire del rodamiento. A esta juventud

indómita entretanto cortarás tú a mano

no solamente yerba y ramas de sauce ralas

y ovas de los pantanos, sino cebada verde;

y no han de llenar las vacas recién paridas

las cántaras de nieve, como era la costumbre

de nuestros padres; antes consumirán

           la ubre toda entera en sus dulces criaturas.